ценам. Американцы не готовят, они ходят в ближайший ресторанчик, или заказывают еду на дом. А мне нравится. У меня большая хорошо оборудованная кухня, множество различных специй, половину которых пока даже не попробывал. Рецепты беру из интернета. Очень нравится готовить по старым советским ГОСТам. ГОСТы готовили эксперты из инстититов питания, профессора, каждый рецепт выверен по белкам, жирам, углеводам, каллориям, витаминам и т. д. В ГОСТе все конкретно. Вот блогер говорит, соль и перц по вкусу. Откуда начинающий кулинар знает, сколько это по вкусу? Или "выпекать до готовности". Это сколько? А в ГОСТе все понятно. Соли пять граммов, перца три. Температура в градусах, время в минутах. Недавно решил побаловать супругу, испек "плюшки московские". Она москвичка, у нас в Ташкенте такие не продавались. Жена в восторге, настоящий вкус детства. Лукавишь, матушка, у меня гораздо вкуснее. Ведь я придерживался ГОСТа. А московский пекарь вместо молока брал воду, вместо сливочного масла маргарин, вместо сметаны майонез. Не четыре яйца, а два, не пшеничная мука высшего сорта, а ржаная третьего. Ему платили минимальную зарплату, просто вынуждали воровать. На плюшки идет дрожжевое сдобное тесто, оно требует три расстойки, а это время. Откуда оно у пекаря? Давай-давай! План горит, нужна выручка. Как тесто подошло, он лепит плюшки и в печь. Помню в школьной столовой продавались пирожки, с повидлом за пять копеек, с мясом по десять. Так никогда не угадаешь, с какого конца пирожка повидло, а ведь должен пирожок заполнен плотно. Пирожки с мясом плоские, как лепешка, внутри один лук. Но все улетало со свистом, если пришел в конце переменки, то пирожки уже кончились. Еще помню, разливала буфетчица из большого бака черпаком в граненные стаканы теплое коричневое пойло, или кофе, или какао. Буфетчица брала руками масляный пирожок, давала в руки школьнику, брала деньги, отсчитывала сдачу, этими руками брала следующий пирожок. Американцы, которые повернутые на гигиене, где все должно быть стирильно, отдельно упаковано, тут же бы повесились. А ты говоришь вкус как в детстве. Абидно, да!

Коллеги, которым я иногда приношу выпечку, в один голос говорят, чтобы я открыл свое кафе, обещают быть верными клиентами и приводить знакомых. Но это не мое. Работа, когда надо из дня в день делать одно и тоже, через месяц становится каторгой. Удовольствие приносит только творческий труд. А кулинария это творчество, полет фантазии. Можно подбирать несочетаемые ингридиенты, добиваясь нового вкуса. Помните, в "Операции Ы" в новелле "Наваждение", Шурик мажет пирожное горчицей и съедает с удовольствием. Всем желаю интересного творческого хобби.

P. S. Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным необходим хороший рецепт, качественные свежие продукты, искусство повара и хорошее настроение. Злобным, депрессивным, истеричным людям не место на кухне. Помню чайханщики всегда были веселые, дружелюбные, с шутками-прибаутками. Другие в этой профессии не приживались. Приятного аппетита.

включается. А там стоит бесперебойник (батареи жестко подсевшие, работает просто как стабилизатор напряжения) и у него сетевой шнур контачит плохо. Советую подергать. дергают — ничего. Советую подергать шнурок от компа к бесперебойнику - тоже самое. проверяем, включен ли ИБП в розетку — включен. Приходится идти (между прочим, метров 500-600). прихожу, все дергаю — не фунциклирует. лезу смотреть на розетку, а она за столом и видна плохо. на просьбу включить свет получаю ответ, что его нету. Уже хорошо, но еще не все...

Давлю в себе зародыши злости и мол, нету света — нету кампутера. А в отделе сидят 2 женщины лет по 40 + молодая практиканточка. Причем женщины даже как-бы стесняться начали своей глупости, а вот практикантка идет в атаку. Начинаются разговоры, мол нам кровь из носу надо капутер, делай что хотишь, но чтоб техника работала. Меня начинает подкручивать, советую пойти к механикам, взять динамомашину и педали покрутить (само собой, с сарказмом в голосе). И тут начинается полный сюр. Деушка интересуется знать, быстро ли надо крутить педали. Узнав, что "ну очччень быстро", пытается меня на это дело подрядить сначала наездами, потом неприкрытой лестью ("ты такой сильный, тебе наверняка не трудно...", хотя на вид я весьма чахловат).

Женщины за столами тихо похрюкивают. Я стою и думаю, то ли заржать, то ли начать объяснять всю бредовость ситуации. И тут она добивает всех присутствующих фразой: "Не надо никакой динамомашины! Я знаю, кто ее будет крутить! Я, как самая младшая!" (с болью и обидой в голосе). Я вышел за дверь и умер...

Или вот еще. Компьютер, который не любил чай. Дело было так — я зашел в бухгалтерию (через дверь от меня) что-то там помочь, не помню что...

Меня в бухгалтерии любят и сразу же предложили мне испить кофию с печеньем. Я перед тем уже кофе литров пару выпил, по-этому попросил чаю. На что получил ответ, что чаю они уже месяц не пьют, так как компутер одной из бухгалтерш этого не любит. Я прям там и офигел. А все было просто. Отдельно стоит кофеварка, отдельно чайник. Причем чайник совали по столу и в конце концов он занял такое положение, что пар валил в воздухозаборник системника, тачка перегревалась и висла.

Больше всего убивает, что за целый месяц(!!) мне никто и слова не сказал, хотя я прям у них в кабинете чуть ли не каждый день случаюсь. Видимо, считали, что так и надо..

не ударить в грязь лицом и подготовился основательно: выкрутил все лампочки в подъезде. Закупил в магазине приколов череп с красноватой подсветкой и упаковку резиновых кишок.

Выставил покупки на тумбочке у входа. А сам нацепил на голову капроновый чулок и пристроил в него на место глаз два апельсина, предварительно выкрасив их фосфорисцирующей краской. Когда раздался звонок, подкрался к двери, поправил экипировку. Приоткрыл.

— Позволь представить тебе... — услышал Мишкин голос и проговорил заученно-замогильным басом:

— Вход в преисподнюю открыт. Ваша очередь...

Следующим в мизансцене был легкий всхлип и звук, как будто на лестнице случайно уронили мешок с картошкой.

Из-за апельсинов не видно было не хрена. Я завозился, стягивая с головы свою амуницию. А когда у меня это получилось, увидел Мишку, сосредоточенно приводящим в чувство хорошенькую девочку в светлом пальто.

— Хотел познакомить новую пассию с ученым другом, — произнес тот, закончив пыхтеть и материться.

— Произвести впечатление.

— Что ж, — отметил я, помогая заволочь тело внутрь квартиры.

— По-моему удалось. Как считаешь?

Весь последующий вечер дева пролежала на тахте с компрессом на голове, грустно вздыхая и думая о том, что умных мужиков не бывает в принципе, а ей и вовсе попадаются стопроцентные идиоты.

сдавать? "

На регистрации (тогда еще электронной регистрации не было) молодая сотрудница авиакомпании вначале пыталась было меня заставить, видимо, даже сама не понимала за что, то ли за дополнительное место, то ли за негабаритный багаж — доплатить. Но тут подошла женщина постарше, цыкнула на нее, сказав, что мест свободных на рейсе очень много, дала мне место там, где мне уж точно будет свободно, у аварийного выхода, там где просторно и удобно. Никаких доплат, разумеется.

Далее, при посадке в автобус, меня девушка с рацией позвала вперед, а пассажиры сами расступились, создали вокруг меня пустое пространство, чтоб никто меня не задел, не толкнул, никак не повредил инструмент.

В самолете я сидел как король, один на всем ряду, там 2 места вместо трех и много пустого пространства, , причем, мне дали какой то ремень, не знаю, то ли учебный, то ли детский, чтоб к креслу футляр удобно прикрепить, а не придерживать рукой весь рейс.

Ну и по прилету, та же картина, меня пропустили вперед, и на выходе из самолета, и на паспортный контроль позвали пройти сами пассажиры, прошел первым.

Очень порадовала отзывчивость пассажиров и стюардесс с того дублинского рейса. До сих пор вспоминаю с теплым чувством этих людей.