Почему смесь пива и водки называется "ершом"

Смесь пива и водки, которая сшибала с ног самых стойких ценителей алкоголя, в СССР называли "ершом". Об этом слышали все, кому посчастливилось застать советскую эпоху. Но почему у напитка такое странное название? Связано ли оно с колючей речной рыбой?

Коктейль из пива и водки, известный как "ёрш", имеет долгую историю. Если спросить о происхождении названия этой гремучей смеси у её любителей, то можно услышать самые разные ответы. Кто-то скажет, что она дерёт горло, будто глотаешь ерша. Другие пояснят, что коктейль может вывернуть желудок наизнанку, словно прочистив его колючим проволочным ершом. Но есть и более интересная и исторически обоснованная версия.

Некоторые знатоки русского языка считают, что смесь двух напитков начали называть ершом задолго до революции, ещё в Российской империи. Они утверждают, что в дешёвых кабаках в 19-м веке стояли специальные ёмкости, куда сливали недопитые остатки водки и пива. Эти емкости назывались "ершами", и их содержимое пользовалось спросом у посетителей, которым не хватало денег на полноценные напитки. После революции название "ёрш" перекочевало в советские пивные и рюмочные.

Есть и другой вариант происхождения коктейля и его названия. Говорят, что смешивать пиво и водку придумали советские рабочие в 60–70-е годы прошлого века. После работы они выпивали, а, чтобы долго не возиться и получить быстрый и дешёвый результат, смешивали слабый алкоголь с крепким. Часто это делали в пивной или буфете, доливая в бокалы с разбавленным буфетчицей пивом принесенную тайком водку. Появилась даже поговорка: "Водка без пива — деньги на ветер". А название "ёрш" закрепилось благодаря остроте ощущений.

Эффект от смеси пива и водки буквально сногсшибательный. А вот утром наступает чудовищное похмелье и человек чувствует себя, как рыба, выброшенная на берег. Но почему от ерша так быстро пьянеют и почему от него такое сильное похмелье?

Пиво — напиток газированный, то есть насыщенный углекислым газом. Из-за этого он гораздо быстрее усваивается и сильно опьяняет. Водка играет особую роль в коктейле, даже если её совсем немного. Печень в первую очередь начинает бороться с крепким этанолом, как с наиболее опасным токсином. А спирт из пива почти не перерабатывается и вызывает интоксикацию организма. Именно поэтому утро после ерша почти никогда не бывает добрым.

Несмотря на все недостатки и суровое похмелье, "ёрш" остаётся популярным коктейлем. Его история и особенность в том, что он сочетает в себе традиции и культуру разных эпох, делая его неотъемлемой частью алкогольной истории. Сегодня "ёрш" — это не просто напиток, а феномен, символизирующий своеобразную смесь простоты и силы.

На праздновании Дня города были красочные выставки цветов, автомобилей, собак. Среди прочих развлечений на центральной площади установили доску с заголовком "Я счастлив, потому что…", где каждый желающий мог фломастером написать своё. Были надписи: "живу в этом городе", "влюблён в свою жену", "имею хорошую работу", "у меня много денег", но все улыбались такой короткой и откровенной — "поддал".

Вах, вчера почувствовал себя опять очень молодым, точнее — несовершеннолетним, хотя мои внуки уже "дозревают" до стадии окончания школы! Ура!

Покупал гору всяких вкусностей на праздник и, конечно, немного "дезинфицирующего". С полной тележкой подъехал к кассе самообслуживания. Всё отсканировал, но не знал, что делать с бутылками, т. к. на них прилеплены "противоугонки", но отсканировал и их. Не успел позвать консультанта, как она сама подлетела ко мне и что-то нажала. Малам, что вы сделали и что мне делать с "противоугонками"? Я только подтвердила, что вы — совершеннолетний, а "колпаки" с бутылок я сниму через пару секунд...

Прогресс налицо! Лет 10 назад всех продавцов алкоголя, при продаже "горячительного", обязали требовать у подозрительно молодых удостоверения личности (18 лет есть или нет) и они начали их требовать У ВСЕХ, даже седых пенсионеров. Началась "война" покупателей и продавцов. Покупатели загружали тележки горой разных товаров и кассир всё подсчитывал, выбивал чек, а покупатель извинялся, что у него мало денег, ВСЁ оставлял на кассе и спокойно уходил из магазина. Кассиры вызывали начальника, что-бы он обнулил покупку, работники шли разносить весь товар обратно на полки. Очереди на кассах стали достигать огромных размеров, как при сссрани. И продавцы сдались, стали требовать документы толко у откровенно несовершеннолетних, безусых.

— Фима, шо вы будете пить?

— Если есть выбор, то коньяк.

— А если выбора нет?

— Тада, шо нальете.

— Сонечка, налей Фиме чай.

— Фима, вы будете чай без молока или без сахара?

— Мммм… тада лучше без молока.

— Фима, обоснуйте.

— Так будет больше похоже на

Я непьющий, но дома огромное количество алкоголя, часто дарят на работе. Бутылки красивые, и я решил расставить их за стеклом на кухне. Приехали родители в гости, мы посидели, пообщались, а потом мне мать стала присылать ссылки на реабилитационные центры.