по-разному, даже человеческие эмоции пахнут по-своему, невозможно спутать запах страха и запах радости, веселье и горе пахнут очень непохоже.

Помогает это и в выборе вина и приготовлении еды, помогает и при личном общении — запах даст знать, стоит ли продолжать флирт или надо срочно ретироваться. Это очень древняя система передачи информации, намного старее и вернее речи, например.

Просто мы часто не верим своему чутью — в прямом смысле этого слова.

Женщины одарены обонянием более острым, мужчины отстают, значительно.

И это я понял рано, из общения с своей матерью.

Она и передала мне часть своей уникальной способности.

Нет, таким исключительным поваром я не стал, мне далеко до мамы, которую уже очень больной и старенькой звали на подмогу готовить к торжествам традиционные еврейские блюда.

Как сейчас вижу, она восседает среди огромной кухни, вокруг суетятся несколько женщин, она, понюхав ингредиенты, даёт добро на готовку.

А потом начинается магия: не вставая, не видя — она командует: "шафрану добавьте, чуток шалфея, тмин, убавьте огонь, выключайте, готово... "

Применяла она свой нюх и в воспитательных целях....

Как?

Расскажу, коли любопытно.

Был я молод.

И похотлив.

Несмотря на тяжёлое расписание — 10-12 ночных смен медбратом в реанимации, днём — в меде, слабый пол был неотразимым приоритетом.

Кто помнит СССР 80ых — не так сложно было найти с кем, как сложно было найти — где и когда, приезд, отъезд, успеть в институт.

И не встревожить родителей.

Они уже были пожилые, волноваться им вредно, приходилось врать.

Посудите сами: ночной звонок "папа, я не приду ночевать" гарантировал бессонную ночь и волнения.

Кстати, ребятам в общежитии такие проблемы были незнакомы, но я родился в столице, и мне общежитие не светило.

Оставалось врать. Благо, дежурства казались надёжным способом отмазаться.

Именно, что казались.

Маме, очевидно, всё было ясно, просто до поры до времени она помалкивала.

И вот как-то после ночных гулянок чёрт-те где за городом и полусонного дня в меде я вернулся домой, покинув его на часов 36, по моим подсчётам.

  — Привет, мам, — обнял её и собрался на боковую.

Ан нет, мама неожиданно спросила:

— Как дежурство?

— Нормально.

— Где дежурил?

— В урологии (железное алиби, я проходил цикл урологии, и она это знала).

— Нет, сынок, не был ты в урологии прошлой ночью. Тебя вообще в больнице не было. Ты провёл ночь где-то за городом, в частном доме (точно!), с печным отоплением, с кем-то новой, предыдущая пахла иначе.

  — Как?!?

  — По запаху, сын, по запаху.

    Признался, сразу и во всём, смысла врать не было, да и любопытно было — услышать, где я прокололся. Душ — утром забежал в реанимацию, там же поменял бельё, мне было просто непонятна эта шерлокхолмщина...

   — Мама, как ты догадалась?

   — Миша, я уже как 30 лет фельдшером, легко отличаю урологию от хирургии или акушерства, даже намёков не нашла в твоих запахах, больницей там вообще не пахло.

    — А чем пахло?

    — Дымком, немного плесенью, новыми женскими духами...

    — Дела... А душ? А одежду поменял?

    — Верхнюю одежду ты же не поменял...

     Верно, я подошёл к маме в верхней одежде, тут меня и пронюхали.

Моё недоумение маму позабавило, воспитание правдивости и профилактика будущего вранья закончились, велено было звонить и давать о себе знать. Легко сказать — до эры мобильников было ещё долгих лет 15...

Нет, такого выдающегося нюха я не достиг... пока.

Но попытаться советую всем, мир запахов огромный и неожиданный.

Смотрите, слушайте, щупайте — и нюхайте!

Доброй охоты!